Navikli smo kupovati bocu vode kad vani osjetimo žeđ. Zamislite da se pitate o grčkom ostrvu Kos ili se divite ruševinama Pompeja. Tako je vruće, a suh si kao kost. Da li biste kupili bocu vode od lokalnog dobavljača ili jednostavno odjurili do gradske slavine na besplatno piće? Naravno, željeli biste odabrati prvo, zar ne?
Sve vrijeme mislimo da je sigurno piti flaširanu vodu. Boca je dobro zatvorena, na etiketi piše "nema zagađenja", a na njoj su otisnute slike planinskih potoka i netaknute prirode. Na primjer, Voss izjavljuje da voda dolazi iz južne Norveške, jedne od najčišćih zemalja na svijetu, dok se voda 402 vulkanske vode odvodi iz podnožja ugašenog vulkana na poluotoku Banks na Novom Zelandu. Međutim, gore navedene marke skupe su i udovoljavaju ovim vrhunskim potrošačima. Pogodite odakle zapravo dolazi većina jeftine flaširane vode? Slavina! Pepsi's Aquafina i Coke's Dasani dvije su od mnogih marki koje stvarno filtriraju vodu iz slavine.
Da li je sigurno piti flaširanu vodu?
Nedavno, prema studiji provedenoj na Državnom univerzitetu u New Yorku, više od 90% sve flaširane vode koja se prodaje širom svijeta sadržimikroplastika. Mikroplastika su mali plastični komadi manji od pet milimetara, što znači da ima veću specifičnu površinu (dio ukupne površine dostupan za adsorpciju). Što je veća specifična površina, to je jača njena sposobnost adsorpcije zagađivača. Zbog toga mikroplastika može biti toliko štetna za planetu i ljudsko zdravlje. Studija je analizirala 259 boca od 11 brendova prodanih u 9 zemalja, otkrivajući u prosjeku 325 čestica plastike po litri vode.
Osim mikroplastike, trebali bismo obratiti pažnju i na toantimon, srebrno-bijeli metal koji se posebno koristi za izradu legura. A spojevi koji se sastoje od antimona djeluju i kao katalizator tijekom procesa proizvodnje plastičnih boca, pa će topljivi antimon ući u vodu za piće i dugoročno naštetiti našem ljudskom tijelu. Znanstvenici otkrivaju da je sadržaj antimona u prirodnoj podzemnoj vodi jedan na bilijun, dok nova voda u bocama doseže 160 puta više od podzemne vode. Kako vrijeme prolazi, brojka će se i dalje povećavati. Veliki unos antimona uzrokovat će mučninu i povraćanje, a može biti i fatalan.
Flaširana voda može imati nepovoljan učinak naokolištakođe. Danas se za izradu boca s vodom godišnje koristi oko 2,7 miliona tona plastike, od kojih se većina izdvaja iz ulja. Količina nafte dovoljna je za gorivo za 100.000 automobila u Sjedinjenim Državama. A onda, šta se događa sa svim tim bocama kad završimo? 86% završi na deponijama, kojima treba 400 do 1000 godina da propadnu, ili u spalionicama, gdje izgaraju, oslobađajući otrovne gasove i ostavljajući pepeo koji sadrži teški metal u tlu.
Flaširana voda u odnosu na vodu iz slavine
U većini slučajeva i flaširana voda i voda iz slavine sigurni su i zdravi za piće.
Uprava za hranu i lijekove regulira flaširanu vodu zahtijevajući proizvođače flaširane vode u sljedećim aspektima:
1. propisi o „standardu identiteta“ koji definišu različite vrste flaširane vode;
2. propisi o „standardu kvaliteta“ koji određuju maksimalne nivoe zagađivača - uključujući hemijske, fizičke, mikrobiološke i radiološke zagađivače - dozvoljene u flaširanoj vodi;
3. propisi o „trenutnoj dobroj proizvodnoj praksi“ (CGMP) koji zahtijevaju da flaširana voda bude sigurna i proizvedena u sanitarnim uvjetima.
Američka agencija za zaštitu okoliša regulira vodu iz slavine. Neko se može zapitati je li voda iz slavine i dalje sigurna za vrijeme pandemije COVID-19. EPA tvrdi da građani mogu i dalje koristiti i piti vodu iz slavine, jer „prisustvo virusa COVID-19 nije otkriveno u zalihama vode za piće i na osnovu trenutnih dokaza da je rizik za zalihe vode nizak“.
Međutim, flaširana voda košta više od vode iz slavine. Proračuni pokazuju da po cijeni od 1 do 4 dolara po galonu isporučena voda u bocama košta u prosjeku 400 američkih dolara svake godine, posebno ako kupujete pojedinačne boce. A svake godine koštate manje od 100 američkih dolara ako instalirate sistem za filtriranje vode za piće u vašoj kući ako se rasporedite tokom vijeka trajanja sistema.
Osim toga, možete potrošiti dodatnih nekoliko dolara kupujući visokokvalitetnu bocu za hvatanje vode iz slavine, ne samo za našu bolju planetu, već i za vaše zdravlje. S jedne strane, boce od nehrđajućeg čelika, stakla ili keramike mogu se višekratno koristiti, što znači da ih možete koristiti jednom i opet, smanjujući svoj doprinos stvaranjem manje otpada u početku. S druge strane, u usporedbi s plastikom, općenito govoreći, ovi gore navedeni materijali pouzdaniji su (i sami materijali i proizvodni postupak) i imaju manje negativan utjecaj na zdravlje.
