Istorija čajnika
Čajnik je izumljen u Kini za vrijeme dinastije Yuan. Vjerovatno je izveden iz keramičkih kotlića i lonaca za vino, koji su bili izrađeni od bronze i drugih metala i bili su obilježje kineskog života hiljadama godina. Priprema čaja tokom prethodnih dinastija nije koristila čajnik. U dinastiji Tang u kotlu se kuhao mljeveni čaj koji se služio u zdjelicama. Čaj iz dinastije Song pravio se kuhanjem vode u kotlu, a zatim ulijevanjem vode u posudu sa sitno mljevenim lišćem čaja. Zatim se četka koristila za miješanje čaja. Pisani dokazi o čajniku pojavljuju se u tekstu dinastije Yuan Jiyuan Conghua, koji opisuje čajnik koji je autor Cai Shizhan kupio od učenjaka Sun Daominga. Do dinastije Ming, čajnici su bili široko rasprostranjeni u Kini. Čini se da je najraniji primjer čajnika koji je preživio do danas onaj u muzeju posuđa za čaj u Flagstaffu; datiran je u 1513. godinu i pripisuje se Gongchunu.
Rani čajnici su mali prema zapadnim standardima, jer su uglavnom dizajnirani za jednu osobu koja pije, a Kinezi su u prošlosti čaj pili izravno iz cijevi. Veličina odražava važnost posluživanja pojedinačnih porcija, tako da se arome mogu bolje koncentrirati i kontrolirati, a zatim ponoviti.
Od kraja 17. vijeka čaj je isporučen iz Kine u Europu kao dio izvoza egzotičnih začina i luksuzne robe. Brodovi koji su donosili čaj nosili su i porculanske čajnike. Većina ovih čajnika bila je obojena u plavo-bijelu podglazu. Porculan, u potpunosti vitrificiran, podnijet će morsku vodu bez oštećenja, pa su čajnici bili spakirani ispod palube, dok je čaj bio odložen iznad palube kako bi osigurao da ostane suh.
Ispijanje čaja u Evropi je u početku bilo rezervat viših klasa, zbog troškova. Porculanski čajnici bili su posebno poželjni jer se porculan u to vrijeme nije mogao praviti u Evropi. Tek je' sve do 1708. Ehrenfried Walther von Tschirnhaus osmislio način izrade porculana u Dresdenu u Njemačkoj i pokrenuo tvornicu Meissen 1710. Kada su europske keramike počele samostalno izrađivati čajne proizvode, nadahnute su kineskim dizajnom .
U kolonijalnoj Americi Boston je postao epicentar proizvodnje srebra i umjetnosti. Među brojnim umjetnicima u Bostonu bile su četiri velike porodice na gradskom tržištu srebra&# 39: Edwards, Revere, Burt i Hurd. Njihova umjetnička djela uključivala su srebrne čajnike.
Za više informacija:
Tel:+86-571-85865338
Email:kira@gint.cc
