Korištenjem termosne šalice čaja (ili termos boce), čaj se dugo natapa u vodi visoke temperature i stalne temperature, čime boja čaja ne samo postaje žuta, utječe i na aromu čajne supe, već i vitamini u čaju uništavaju se, a aromatično ulje puno isparava. Kiselina i teofilin mnogo preplavljuju, što značajno smanjuje hranjivu vrijednost čaja i čini da čaj gubi aromu i gorčinu. Dugotrajno pijenje, lako dovodi do raznih bolesti kao što su probava, kardiovaskularni, nervni, hematopoetski sistem.
