Stalna podzemna temperatura od 12 ° C (54 ° F) korištena je za očuvanje sakupljenog leda
tokom zimskih mjeseci u obliku podzemnih jama od rimskog doba.
Temperatura tla se održava relativno konstantna tokom cijele godine kad se uzima ispod linije mraza,
nalazi se 0,9 do 1,5 m (3 do 5 stopa) ispod površine,
i varira od oko 7 i 21 ° C (45 i 70 ° F), ovisno o regiji.
Prije pogodnosti hladnjaka u kući,
sistemi hladnjača često bi se nalazili pod zemljom u obliku jame.
Te jame bile bi dovoljno duboke da pruže temeljitu izolaciju
a takođe i da odvrati životinje od upada u kvarljive predmete unutar.
Rani primjeri koristili su slamu i piljevinu zbijenu uz bok leda
daljnja izolacija i usporavanje procesa topljenja leda.
Do 1781. godine lične jame za led postale su sve naprednije.
Robert MorrisIce House, koji se nalazi u Philadelphiji,
doveo je nove rashladne tehnike u prvi plan.
Ova jama sadržavala je odvodni sistem za otjecanje vode, kao i upotrebu opeke i žbuke za njegovu izolaciju.
Jama u obliku osmerokuta,
promjera otprilike 4 metra, nalazi se ispod zemlje 5,5 metara
bio sposoban za skladištenje leda stečenog tokom zimskih mjeseci do narednog oktobra ili novembra.
Blokovi leda prikupljeni tokom zimskih mjeseci mogli bi se kasnije dijeliti kupcima.
Kako se ledenica počela probijati do kuće tokom ranih do sredine 19. vijeka,
prikupljanje i distribucija leda proširili su se i ubrzo postali globalna industrija.
Tokom druge polovine 19. veka,
prirodni led je postao najvažniji drugi najvažniji američki izvoz po vrijednosti, nakon pamuka.
Za više informacija:
Tel:+86-571-85865338
E-mail:kira@gint.cc
